Vortrags- und Diskussionsveranstaltung mit Referaten von
Prof. Paolo Corvo, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo (Piemont)
Publikationen: Turisti e felici? Il turismo tra benessere e fragilità (Milano 2007);Food Culture, Consumption and Society (palgrave Macmillan 2015)
Univ. Prof. Karl-Michael Brunner, Institut für Soziologie, Wirtschaftsuniversität Wien
Publikationen: „Nachhaltiger Konsum und Ernährung (Campus 2005), „Zur Soziologie des Weingenusses“ (2016)
Ja, ja, der Wein ist gut,
I brauch kan neuen Hut,
I setz den alten auf,
Bevor i Wasser sauf!
Zum Thema: Der Wein ist eines der ältesten Getränke und Genußmittel der Menschen. Seine Produktion und Vermarktung ist für viele Länder von großer wirtschaftlicher Bedeutung, sein Konsum ein wichtiger Teil des sozialen und kulturellen Lebens. Große Dichter wie J.W. von Goethe priesen der Wein in vielen ihrer Texte als Mittel zur Förderung von Geselligkeit und künstlerischer Produktivität. Weinkennerschaft und Weinkonsum ist ein Mittel sozialer Distinktion, in verschiedenen sozialen Gruppen gibt es höchst unterschiedliche Typen von Weinkonsumenten. Die Soziologie befasst sich heute vor allem mit sozialen Problemen wie Ungleichheit und Ausbeutung, Konflikt und Gewalt usw. Hohe Lebensqualität ergibt sich jedoch nicht nur aus der Beseitigung und Abwesenheit dieser und anderer Probleme. Notwendig erscheint es auch, eine „positive Soziologie“ zu fördern, welche die lustvollen und schönen Seiten des Lebens untersucht und Befunde liefert, aus denen Anleitungen zu dessen Föderung im privaten Leben und in Gesellschaft und Politik abgeleitet werden können. In Wien ist es besonders angebracht, dass wir uns der Thematik „Wein“ annehmen, stellt dieser doch einen essentiellen Bestandteil zahlreicher Heurigen-Lieder dar. Das Lied, aus dem der obige Refrain stammt, kann man in Youtube von berühmten Sängern und Schauspielern wie Hans Moser, Paul Hörbiger, Peter Alexander und anderen hören.
Ort: Buschenschank Fuhrgassl-Huber, 1190 Wien, Neustift am Walde 68 (Bus 35A, ab U6 Nussdorferstr.)
Zeit: Dienstag, 8. Mai 2018, 18 Uhr
Wein und nichtalkoholische Getränke stehen kostenlos zur Verfügung
Anmeldung erforderlich. Bitte bis 25.4.2018 an: admin@wienersoziologie.at
Gefördert durch die Österreich Wein Marketing